Спиральный тестомес используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.Особенности: Электромеханическая панель управления Цепной привод. Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева Постоянная скорость вращения спирали Равномерный замес теста Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы Защитная решетка дежи из нержавеющей стали Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки Дополнительные характеристики: Скорость вращения дежи: до 10 об/мин. Скорость вращения спирали: до 107 об/мин. Время замеса порции теста: от 13 до 17 мин. Зазор между месильным органом и дном дежи: от 3 до 5 мм Толщина стенок дежи: 1,5 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Характеристики:
Производитель: Abat (Чувашторгтехника)
Есть гарантия производителя - да
Наличные, Visa/Mastercard, б/н расчет