Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-40 компактен, удобен для обжаривания продуктов в глубоком слое масла. Специализированное оборудование для обжаривания применяется при приготовлении сырных/рыбных наггетсов, многими любимого картофеля фри, креветок, раков. Фритюрный шкаф подходит для приготовления мяса и морепродуктов в кляре.
Установка настольная на термоустойчивую подставку. Используется в заведениях быстрого питания на улицах, кафе, бистро.
Терморегулятор с поворотным механизмом для регулировки рабочих температур: +7 +180С. Автоматическая поддержка выбранного температурного режима. Предохранитель от сухого нагрева, который перезапускается вручную. Индикатор включения нагревателя.
Дополнительный плюс: отсутствие холодных зон в обогреваемой ванне. Аппарат выполнен из антикоррозионной пищевой стали. На корпусе конструкции имеются ручки для переноски. Объём котла 4.0 кг.
пн-чт 9:00-18:00
Еще время работыпт 9:00-17:00