Коптильная камера Сиком
КР-7.150 – производственное российское оборудование для небольших коптильных цехов, собственного производства супермаркетов или заведений питания. Представитель новой линии настольного оборудования ТМ DDSmoker – высокая производительность при низких энергозатратах и простом управлении.
Особенности модели: - для производства продукции горячего и холодного копчения,
- универсальная модель для работы как на брикетах, так и на щепе россыпью,
- внутренний объем гастронормированного размера – решетки размером GN 1/1,
- предусмотрена возможность подключения дополнительного дымогенератора,
- для автономной работы возможно подключение автоматического устройства подачи брикетов (опционно),
- внутренний размер камеры – 360х540х840 мм,
- панель управления – электромеханическая.
Стандартная комплектация: - облицовка корпуса наружная/внутренняя – сталь коррозионностойкая,
- распашная глухая дверка оснащена поворотной ручкой-фиксатором,
- специальный адаптер для подключения выносного дымогенератора,
- небольшой лючок в дверке для загрузки щепы/брикетов без открытия камеры,
- количество стальных съемных решеток – 6 шт., мойка в посудомоечной машине,
- аксессуары в комплекте: подвесы (4 шт.), экран, поддон и лоток для щепы,
- стальные круглые ножки – 4 шт.