Крахмал пшеничный ГОСТ 31935-2012 25 кг

Согласно ГОСТ 31935-2012, производится в результате переработки зерна пшеницы. Широко используется в пищевой промышленности для приготовления киселей, заправок, соусов, их загущения. Применим в бумажной промышленности в качестве наполнителя, в текстильной - для обработки тканей. Имеет формулу (C₆H₁₀O₅)_n. В зависимости от своих характеристик, может быть первого и высшего сорта. 

Характеристики

• Внешний вид: порошкообразный продукт
• Цвет: белый, серовато-желтый
• Запах: свойственный крахмалу
• Массовая доля влаги, %, не более: 14
• Массовая доля общей золы, не более: 0,20-0,30
• Кислотность в кубическом сантиметре, не более: 20-25
• Массовая доля протеина, в пересчете на сухое вещество, %, не более: 0,3-0,5
• Производитель: Россия
• Фасовка: 25 кг
• Хранится в сухих складских помещениях с влажностью воздуха не более 75% в течение 2 лет.

Стабилизаторы необходимы для наилучшей сохранности внешнего вида, помогают сохранить все физические и химические показатели продукта. Загустители и желеобразователи образуют гели или увеличивают вязкость пищевых продуктов. 

Применение данных пищевых добавок дает возможность улучшить внешний вид продукта (консистенцию, текстуру), вкусовые значения и увеличить срок хранения.

Ассортимент загустителей, стабилизаторов, желеобразователей пищевых:

• Агар - загуститель. Является растительным аналогом желатина. Чаще всего используется в кондитерском производстве.
• Альгинат кальция - стабилизатор, желеобразователь. 
• Альгинат натрия  (Е401) - загуститель и стабилизатор. 
• Глицерин пищевой - стабилизатор. Сохраняет или улучшает вязкость, консистенцию продукта. 
• Желатин пищевой - желеобразователь. Применим в  изготовлении десертов, желе, студней. 
• Крахмал кукурузный. Популярен при изготовлении кондитерских изделий, десертов. 
• Гуаровая камедь обладает свойствами стабилизации и загущения.
• В продаже также имеются другие популярные стабилизаторы, загустители и желеобразователи

Сотрудничать с нами удобно и выгодно:

1. Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
2. При заказе больших объемов доставим бесплатно
3. Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
4. Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорты качества.

Чтобы купить стабилизаторы, загустители, желеобразователи  у нас, позвоните по телефону, указанному в разделе контакты!

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.