ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА ТММ-330.02 (2 СКОРОСТИ, 380В, ЗАМЕС 100-140 КГ, ПОДКАТНАЯ ДЕЖА - 330 Л).
Машина тестомесильная ТММ-330.02 предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 35-54% в не вращающейся подкатной деже вместимостью 330 литров.
Тестомесы Пензмаш серии ТММ-140/330 применяется на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Спиральный месильный орган совершает планетарное вращение, т.е. вращается, как вокруг собственной оси, так и вокруг дежи, за счет чего производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
Работа тестомеса в двухскоростном режиме позволяет расширить технологические возможности и применять более современные технологии производства и, как следствие, улучшить качество и увеличить ассортимент производимой продукции, ускорить время замеса.
Тестомесильные машины ТММ-330 и ТММ-330.2 имеют устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.
Тестомес ТММ-330.02 оборудован таймером от 2 до 20 минут для отсчета времени замеса теста, по истечении которого рама поднимается автоматически, освобождая дежу.
Особенностью тестомесов ТММ-140/300 является режим работы и использования бесконтактных датчиков, они позволяют исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении, в случае сбоя цикла работы тестомеса. А в целом это повышает надежность и безотказность работы тестомеса.
Тестомесильная машина ТММ-330.02 представляет собой двухскоростной промышленный тестомес спирального типа средней производительности с подкатной дежой объемом 330 л и S-образным месильным органом для замеса преимущественно дрожжевого теста, работает от сети с напряжением питания 380 В.
Машина тестомесильная ТММ-330.02 поставляется с завода-изготовителя в 3-х комплектациях:
Комплектация оговаривается при заказе.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ТММ-330.02.
Машина тестомесильная ТММ-330.02 состоит из основания, станины, рамы с установленными на ней механизмом подъема, рамы, приводом месильного органа, месильным органом, ограждением и крышкой. Пульт управления установлен на станине машины, панель управления - внутри станины.
Порядок работы следующий: в дежу загружаются все необходимые ингредиенты, устанавливается время замеса, после чего нажимается кнопка "Пуск", рама с месильным органом опускается в дежу и через 3 секунды запускается процесс замеса теста. Оставшееся время работы отображается на индикаторе. По окончании заданного времени месильный орган останавливается и через 5 секунд поднимается рама, при этом на индикаторе отображается выбранное время замеса. Тестомес готов к новому циклу. Каждая скорость может задаваться на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость.
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕСТОМЕСА ТММ-330.02:
Примечание: цена указана ориентировочно, без учета транспортных расходов, точные цены уточняйте у менеджеров компании.
Компания "Мясные Технологии" предлагает широкий ассортимент промышленных тестомесов (тестомесильных машин) отечественного и импортного производства для замеса любых видов теста: настольные и напольные, с объёмом дежи от 5 до 350 л, лопастные и спиральные, горизонтальные и вертикальные.
Купить промышленные тестомесильные машины с различными видами месильных органов разных производителей, таких как: Abat (Чувашторгтехника) - тестомесы серии ТМС-20/30/40/60/80/100/120; Торгмаш (Беларусь) тестомесы серии МТ-20/25/30/60; ЭЛМЗ (Эртиль) - тестомесы серии МТ-70/150, Г7-ТЗМ-63; Восход (Саратов) - тестомесы серии Прима-40/100/160/300; Торгмаш (Пермь) - тестомес МТМ-110; ПЕНЗМАШ (Пенза) - тестомесы ТММ-140/330; АО «СЭГЗ» - тестомесы серии МТМ-65, а также запасные части и комплектующие к ним со склада в Новосибирске можно в интернет-магазине www.мясные-технологии.рф или обратившись в офис компании: ул. Д. Ковальчук, 1, корпус 2, офис 209 ☎ 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), +7 (383) 325-06-31, infoclient@ooomt.ru.
пн-чт 9:00-18:00, без перерыва
Еще время работыпт 9:00-17:00, без перерыва
сб-вс выходной