Пароконвектомат электрический FM RXB-606 SMART SCS-V7

Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7 – высокотехнологическое устройство для приготовления многочисленных блюд из библиотеки рецептов и программ. SMART-система обеспечивает высокую управляемость и многофункциональность оборудования, выводя технологические процессы кухни на новый уровень. Особенности модели: регулируемая влажность 0 % ~ 100, контролируемое парообразование, на выбор 99 программ приготовления по 6 шагов каждая, содержит библиотеку рецептов, поддерживает режимы: приготовления по программе, Delta T (встроенный зонд – опционно), регенерации блюда, автоматического предразогрева, автоматического охлаждения, подает аудиосигнал об окончании цикла готовки, размер камеры (внутренний) – 490х655х630 мм, шесть уровней установки блюд, шаг уровней – 80 мм, вместимость: 6 противней 600х400 мм или 6 гастроемкостей GN 1/1, внутреннее стекло снимается для лучшей санобработки, требует подключения к ХВ. Стандартная комплектация: наружный корпус и облицовка жарочной камеры – сталь нержавеющая, дверь распашная с термостойким стеклом, атермичной рукояткой, защитным выключателем, сенсорная панель управления с 7 inch TFT дисплеем, вентилятор – две скорости, реверс, предохранительный термостат, галогенная подсветка, ножки с нескользящими накладками.