Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

TECNOEKA MKF 1111 BM — сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.

Эффективность и компактность TECNOEKA MKF 1111 BM подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.

Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;

прямой впрыск пара;

охлаждаемая дверца;

электронная панель управления 7";

температура: 30-270 °С;

100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;

40 предустановленных рецептов;

10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)

возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)

система принудительного охлаждения внутренних компонентов

разъем для термокерна (термокерн - опция).

Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;

Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;

USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;

HACCP;