Плита электрическая Kovinastroj ESC-T49/P

Плита четырехконфорочная электрическая Kovinastroj (Kogast) ESC-T49/P 55883 предназначена для оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для приготовления деликатных блюд. Данная модель станет хорошим выбором для предприятий общественного питания, таких как заведения фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе.

Особенности

Плита ESС-T49/P имеет четыре нагревательных кольца с диаметром 300 мм. Стеклокерамическая варочная поверхность нагревается примерно за полминуты. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Срок службы порядка 20 лет. Существенный плюс стеклокерамики – отсутствие «температурного шока» и как следствие, деформации. Разбить массив практически невозможно, а для готовки можно использовать любую посуду с гладким дном.

Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров (управление - «под рукой»). Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используются регуляторы степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Для обеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикация остаточного тепла варочной поверхности. Степень влагозащиты оборудования - IPX4.

KOGAST ESС-T49/P является напольной (установлена на открытый стенд). Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Габариты: 800 x 900 x 900 мм

4 стеклокерамические конфорки диаметром 300мм

Мощность 1 конфорки: 3,4 кВт

Общая мощность: 13,6 кВт

Напряжение: 380 В 3N AC