Сухофрукты богаты витаминами и минералами, содержат порядка 250 ккал на 100г. Имеют длительный срок хранения и не требуют хранения в холодном месте. Это главное из основных преимуществ, в этом отношении они являются удобной альтернативой свежим фруктам (особенно во время неурожайного сезона). Однако, во время сушки, сухофрукт теряет большую часть витамина C..
В кулинарии сухофрукты добавляются в выпечку, фруктовый хлеб, сухие завтраки, мюсли, сладости, используются для приготовления компота. В процессе сушки теряется большая часть естественной влаги (может теряться 80 процентов первоначальной массы плодов),они обладают интенсивным, приторно-сладким или кисло-сладким вкусом и своеобразным ароматом.
Актуальные цены уточняйте у менеджера.