Заменяет яйцо и яичный порошок;Способствует образованию мягкого мякиша; Значительно улучшает вкусовые качества продукта; Является превосходным эмульгатором; Способствует образованию хрустящей румяной корочки при обмазывании; Не дает черного пригара; Улучшает реологические свойства теста; Придает эластичность тесту; обладает диетическими и лечебными свойствами (регенерация нервных клеток); Не содержит холестерина; Не вызывает аллергических реакций на яичные продукты; Продукт стерилен в микробиальном отношении.
Актуальные цены уточняйте у менеджера.